Nieuws

prijsvraag

We gaan weer een leuk gevulde piepertas weggeven!

IMG_20150623_132912

In onze pieperautomaat verkopen wij diverse soorten piepers jaarrond. Maar welke? Weet jij het goede antwoord, of denk je het te weten?! Onder de goede antwoorden verloten wij een gevulde piepertas. Reageren kan tot en met 17 april 2017. Succes

Open dag zaterdag 25 juni

Week van de Akkerbouw: ontdek het verhaal achter ons eten

Van 20 tot en met 25 juni wordt voor de tweede maal de Week van de Akkerbouw georganiseerd. Dit initiatief wil Nederlanders laten kennismaken met de akkerbouw; een innovatieve en duurzame sector die aan de basis staat van een groot deel van het dagelijks eten. Met een Open Dag, seminar en social media winactie nodigt de Week van de Akkerbouw consumenten uit om het verhaal achter hun eten te ontdekken. Akkerbouwers en andere bedrijven kunnen zich vanaf vandaag aanmelden voor deelname aan de Open Dag op de geheel vernieuwde website van de Week van de Akkerbouw.

Steeds meer Nederlanders willen weten waar hun voeding vandaan komt en hoe het wordt verbouwd. Aardappelen, granen, suikerbieten, wortelen en uien, het is nog maar een greep uit het brede scala aan gewassen die Nederlandse akkerbouwers verbouwen. Wat weet de u/jij  eigenlijk van het vakmanschap en de duurzame bedrijfsvoering van de akkerbouwer? Of van de verwerking tot grondstof of consumentenproduct? Van 20 tot en met 25 juni 2016 geven akkerbouwers en bedrijven hierop zelf het antwoord tijdens de Week van de Akkerbouw.

Open Dag

Op zaterdag 25 juni tussen 10 en 15u openen akkerbouwbedrijven én toeleverende en verwerkende bedrijven hun deuren. Iedereen die wil weten hoe gewassen zoals aardappelen, granen, suikerbieten en verschillende groenten geteeld en verwerkt worden is dan welkom. Bezoekers kunnen dan zelf ervaren dat Nederlandse akkerbouwers vakmensen zijn die elke dag met hart en ziel op hun bedrijf voedselgewassen telen.

Op het kaartje kunt u zien welke bedrijven er deelnemen en waarom het zo leuk is juist deze bedrijven te bezoeken. Het is een gevarieerd aanbod met diverse activiteiten. Vanaf juni kunt op de website www.weekvandeakkerbouw.nl terecht voor meer informatie. Op de website kunt u dan een ‘routekaart’ printen die langs alle bedrijven gaat die meedoen met de open dag.

 

We zouden het ontzettend leuk vinden om u/jou te ontmoeten op de open dag!

 

  1. Boer Buitenhuis: Kom kijken bij onze ‘pieperautomaat’ de leukste manier om aardappels te kopen! Onze automaat biedt ook nog uien, eieren, chips en (biologische) seizoensgroenten. We zijn ma t/m zaterdag geopend van 8-22u. Meer info op www.depieperautomaat.nl of volg ons op facebook: www.facebook.com/boerbuitenhuis. Op de open dag kunt u rondkijken op ons bedrijf, durf je op zo’n grote combine te klimmen? Doe een poging om zo’n heerlijke zak ambachtelijke chips te winnen bij het piepermeppen. Kom en laat u verrassen!

De frietaardappels liggen weer in de automaat! Hieronder volgt ons recept…

Zelf friet bakken, extra lekker en gezonder!

  • Was de aardappel goed snijd hem in stukjes (met/ zonder schil)
  • Was de frietjes goed en voorkom dat ze plakken en niet lekker zijn.
  • Dep ze goed droog in een theedoek. Zo worden ze goed krokant.
  • Bak de frieten eerst  6 minuten voor op 150 graden. Op deze temperatuur kunnen de frietjes aan de binnenkant goed garen.
  • Haal de frietjes uit de frituur en leg ze in een vergiet (met keukenpapier) zodat alle frietjes hun vet kunnen verliezen.
  • Bak de frietjes af op 180 graden tot de frietjes de goede kleur hebben. Dit duurt ongeveer 3 -4 minuten. Laat ze weer uitlekken en strooi er wat zout op.

De frietjes zijn klaar! Genieten maar van de heerlijke, eigen gebakken frietjes!zelfgebakken friet712

We verkopen weer uien in de automaat!

De ui is een goede smaakmaker voor heel wat gerechten. Of je hem nou bij de pasta, de soep of over een frikandel gebruikt, uien geven een extra lekkere smaak. Daarnaast zijn ze ook nog eens super gezond!

Uien zitten bijvoorbeeld vol met quercetine. Dit is een stofje waar hooikoorts-patiënten veel baat bij kunnen hebben omdat allergische reacties veel minder snel op zullen treden. Uien hebben ook een ontstekingsremmende werking en zijn goed voor ons hart en bloedvaten. Wanneer je regelmatig uien eet, is de kans op bloedpropjes veel kleiner. Daarbij gaan uien luchtweginfecties tegen, zijn ze goed voor de spijsvertering, bevatten ze veel vezels en hebben ze een bloeddrukverlagende werking

5 en 10 kg aardappelen

De aardappels zijn weer langer houdbaar en daarom zijn de 2,5 kg zakken uit ons assortiment.

De Piepertas

IMG_20150623_132912

Ook zo’n leuke en duurzame piepertas hebben? Voor €3,90 is deze fair – trade tas te koop in onze pieperautomaat of te winnen tijdens onze speciale acties. Houd daarom de website en/ of facebook in de gaten!