We verkopen weer uien in de automaat!

augustus, 2015

De ui is een goede smaakmaker voor heel wat gerechten. Of je hem nou bij de pasta, de soep of over een frikandel gebruikt, uien geven een extra lekkere smaak. Daarnaast zijn ze ook nog eens super gezond!

Uien zitten bijvoorbeeld vol met quercetine. Dit is een stofje waar hooikoorts-patiënten veel baat bij kunnen hebben omdat allergische reacties veel minder snel op zullen treden. Uien hebben ook een ontstekingsremmende werking en zijn goed voor ons hart en bloedvaten. Wanneer je regelmatig uien eet, is de kans op bloedpropjes veel kleiner. Daarbij gaan uien luchtweginfecties tegen, zijn ze goed voor de spijsvertering, bevatten ze veel vezels en hebben ze een bloeddrukverlagende werking